„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.

Operacja mająca na celu zakup nowoczesnych technologicznie urządzeń do badania mleka oraz pakowania sera i proszku serwatkowego w Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, co przyczyni się do innowacyjności procesu, współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem
1h 40min 3
Składniki:
Makaron 100 g
Dynia 200 g ok ¼ sztuki
Filet z kurczaka 100 g ½ sztuki
Mleko 0,5 % tłuszczu – 100 g( ½ szklanki)
Przecier pomidorowy 5g – 1 łyżeczka
Ser Rycki Edam 15 g – 3 łyżeczki
Przyprawa chili 1 g – 1 szczypta
Czosnek w proszku 2 g – 1 szczypta
Sposób przygotowania:

Dynia wielu osobom kojarzy się jedynie z elementami jesiennej dekoracji. Zapominają o jej walorach zdrowotnych i odżywczych. Na naszych stołach pojawia się zazwyczaj na początku sierpnia i gości na nich nawet w zimie. Zarówno miąższ dyni, jak i jej nasiona mają szerokie zastosowanie w medycynie. W kuchni ma niezliczone możliwości wykorzystania. Smakuje zarówno jako główny temat dań jak i jako uzupełnienie, choćby w daniach z makaronem. Tym razem proponujemy zatem zapiekankę z dynią i kurczakiem.

  1. Dynię obrać, usunąć miękki miąższ i pestki. Po obraniu dynię pokroić w kostkę 1 cm.
  2. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać dynię i przyprawy, podsmażyć do miękkości dyni. Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki. Gdy dynia zaczyna się rozpadać dodać mleko i koncentrat pomidorowy. Całość chwilkę jeszcze gotować.
  3. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wymieszać go z powstałym sosem.
  4. Całość przełożyć do naczynia do zapiekania i posypać serem. Zapiekać około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego!

Zobacz także
Lasagne bolognese z żółtym serem
90 min 4
Kotleciki ryżowe z boczkiem i serem
30 minut 2
Grillowane papryki z kuskusem i serami
50 min. 2