„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.

Operacja mająca na celu zakup nowoczesnych technologicznie urządzeń do badania mleka oraz pakowania sera i proszku serwatkowego w Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, co przyczyni się do innowacyjności procesu, współfinansowana jest ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020.

Tarta z żółtym serem
1 h 4
Składniki:
mąka pszenna 400 g
masło 200 g
zimna woda 3-4 łyżki
szczypta soli cebula
2 szt. szynka lub boczek pokrojony w paski
100 g czosnek
2 ząbki ser Gouda
150 g jajka
Sposób przygotowania:

Wytrawna tarta, zwana też quiche, to świetny pomysł na obiad, przekąskę albo jako danie na piknik. Doskonale smakuje na ciepło, można ją również serwować na zimno. Bazą tej potrawy jest kruche ciasto, a pozostałe składniki możemy komponować według naszego gustu.

  1. Przygotuj kruche ciasto zagniatając wszystkie na jednolitą masę. Jeśli jest zbyt suche można dodać odrobinę zimnej wody. Uformuj kulę, zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na minimum godzinę.
  2. Wyłożoną do formy tartę wstaw do piekarnika na około 15-20 minut (piecz do momentu kiedy krawędzie lekko się zarumienią). Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia.
  3. Przygotowuj farsz. Na patelni podgrzej masło i czosnek. Gdy się delikatnie zarumieni dodaj szynkę lub boczek,sól i pieprz, zioła. Smażymy kilka minut. Po ostygnięciu farsz przełóż farsz na ciasto. Dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe.
  4. Do miski wlej śmietanę, jajka i szczyptę soli i mieszaj, aż składniki się połączą. Wsyp do niej połowę sera i mieszaj. Sosem, który z tego powstał polej nadzienie tarty.
  5. Całość przyprósz resztą sera. Tartę z serem piecz przez 35-40 minut.

Smacznego!

Zobacz także
Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym
45 minut 6
Rolada serowo -szynkowa
1 h 4
Klasyczny amerykański burger z grilla
ok. 30 minut 4
Polski
English