Serowe fondue - SM Ryki
Serowe fondue
Serowe fondue
Składniki:
co najmniej 2 gatunki serów, np. Rycki Koneser i Ementaler
białe wytrawne wino 1 szklanka
kirsch lub wiśniówka 1 kieliszek
mąka ziemniaczana lub kukurydziana 2 łyżeczki
czosnek 1 ząbek
przyprawy — biały pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny
Sposób przygotowania:

Gdy za oknem ponuro, nic nie smakuje tak dobrze, jak serowe fondue w dobrym towarzystwie 😊

  1. Ser zatrzyj na tarce. Obierz ząbek czosnku, zmiażdż i wysmaruj nim wnętrze garnka do fondue.
  2. Do tak przygotowanego naczynia wsyp starty ser, wlej szklankę białego wina i dodaj parę kropel soku z cytryny. Podgrzewaj składniki na wolnym ogniu, ciągle mieszając.
  3. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj wraz z kieliszkiem kirschu i dodaj do masy serowej. Gdy sos uzyska gładką, jednolitą konsystencję, dopraw wszystko białym pieprzem i gałką muszkatołową.
  4. Tak przygotowane fondue ustaw na podgrzewaczu, by nie straciło swojej płynnej konsystencji.
  5. Do fondue serowego serwuje się różnego rodzaju pieczywo — bagietka, przekąski z ciasta francuskiego, bułeczki, obwarzanki, ale także kawałki świeżych warzyw (papryka, pomidorki koktajlowe, ogórki, seler naciowy, kukurydza, marchew, rzodkiewka), marynowane warzywa, oliwki, małe paróweczki i kawałki kiełbas, zwinięte w rulon plasterki szynki, mięso pieczonego kurczaka czy wędzona wołowina.

Smacznego!

Naleśniczki buraczane z Serem Rycki Edam
Czas przygotowania20 min Ilość osób8 porcji Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Wytrawne minicroissanty z Serem Rycki Maasdam
Czas przygotowania40 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Zupa cebulowa z Serem Rycki Edam Naturalnie Wędzony
Czas przygotowania60 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Pizzerinki z Serem Rycki Tarty Mix
Czas przygotowania50 min Ilość osób10 porcji Poziom trudnościśredni Posiłekprzekąska
Gnocchi z Serem Rycki Śmietankowy
Czas przygotowania40 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościśredni Posiłekobiad
Polędwiczki wieprzowe z Serem Rycki Koneser
Czas przygotowania50 min Ilość osób3 porcje Poziom trudnościśredni Posiłekobiad
Pieczony kalafior z Serem Rycki Edam Light
Czas przygotowania25 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekobiad
Serowe kruche ciasteczka z Serem Rycki Śmietankowy
Czas przygotowania35 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Sałatka makaronowa z Serem Rycki Tarty Mix
Czas przygotowania35 min Ilość osób6 porcji Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Jajka faszerowane zielonym groszkiem i Serem Rycki Koneser
Czas przygotowania20 min Ilość osób8 porcji Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska
Rycki Edam w chrupiącej panierce z sosem z żurawiny
Czas przygotowania30 minut Ilość osób2 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska, kolacja
Pasta kanapkowa z Ryckim Edamem
Czas przygotowania15 minut Ilość osób2 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska, śniadanie
Omlet z Ryckim Edamem, szynką i szpinakiem z sosem jogurtowym z curry
Czas przygotowania25 minut Ilość osób2 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska, śniadanie
Sałatka arbuzowa z serem Rycki Edam
Czas przygotowania10 minut Ilość osób2 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekprzekąska, kolacja
Bułeczki śniadaniowe z serem Rycki Edam z dipem kaparowym z limonką
Czas przygotowania1 h 20 min Ilość osób6 porcji Poziom trudnościśredni Posiłekśniadanie
Tarta z Ryckim Edamem i porem
Czas przygotowania50 minut Ilość osób4 porcje Poziom trudnościśredni Posiłekobiad
Muffiny jajeczne z Ryckim Edamem, szynką i brokułami
Czas przygotowania40 minut Ilość osób3 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekśniadanie, kolacja
Pierś kurczaka faszerowana szpinakiem i suszonymi pomidorami pod pierzynką z sera Rycki Edam
Czas przygotowania30 minut Ilość osób4 porcje Poziom trudnościłatwy Posiłekobiad
Oryginalne placki ziemniaczane z serem Rycki Edam i dipem śmietankowym z łososiem
Czas przygotowania40 minut Ilość osób4 porcje Poziom trudnościśredni Posiłekobiad, kolacja
Zupa–krem z pieczarek z serem Rycki Edam
Czas przygotowania1 h 20 min Ilość osób4 porcje Poziom trudnościśredni Posiłekobiad
Faszerowane pieczarki
Placuszki z płatków jaglanych
Serowe fondue
Kulki z brokułów
Kuleczki włoskie z cukinii
SERowy suflet z kurkami
Cukinia faszerowana serem Rycki Edam
Makaron z pesto i serem Rycki Edam
Domowe hamburgery
Rycki Koneser marynowany w oliwie
Ser w panierce z sosem tatarskim
Serowa sałatka z łososiem
Serowe kuleczki
Tarta z żółtym serem
Czas przygotowania1 h Ilość osób4
Sałatka paprykowa z szynką
Czas przygotowania15 minut Ilość osób4
Rolada serowo-szynkowa
Czas przygotowania1 h Ilość osób4
Kopertki serowe
Czas przygotowania40 minut Ilość osób5
Pizza
Czas przygotowania120 Ilość osób7
Quesadilla z kurczakiem
Czas przygotowania30 minut Ilość osób2
Zupa z dyni z imbirem i serem żółtym
Czas przygotowania60 min. Ilość osób6
Grillowane papryki z kuskusem i serami
Czas przygotowania50 min. Ilość osób2
Kotleciki ryżowe z boczkiem i serem
Czas przygotowania30 minut Ilość osób2
Lasagne bolognese z żółtym serem
Czas przygotowania90 min Ilość osób4
Makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym
Czas przygotowania45 minut Ilość osób6
Zupa serowa ze szparagami i bekonem
Czas przygotowania45 min. Ilość osób2-3
Sałatka z żółtym serem, łososiem i makaronem
Czas przygotowania15 min. Ilość osób2
Omlet z żółtym serem
Czas przygotowaniaok. 15 minut Ilość osób2
Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem
Czas przygotowaniaok. 40 minut Ilość osób3-4
Sałatka z karczochami i żółtym serem
Czas przygotowania15 min Ilość osób2-3
Pierś z kurczaka nadziewana żółtym serem
Czas przygotowania20 min. Ilość osób2
Grillowana kanapka z indykiem i serem
Czas przygotowaniaok. 15 minut Ilość osób2
Klasyczny amerykański burger z grilla
Czas przygotowaniaok. 30 minut Ilość osób4
Faszerowane pieczarki z grilla
Czas przygotowaniaok. 30 minut Ilość osób2-3
Faszerowane ziemniaki z grilla
Czas przygotowaniaok. 30 minut Ilość osób3-4
Ślimaczki serowe
Czas przygotowaniado 60 minut Ilość osóbpowyżej 4 osób
Pieczony makaron z pomidorami i serem
Czas przygotowania 1h 20min Ilość osób4
Zapiekanka makaronowa z dynią i kurczakiem
Czas przygotowania 1h 40min Ilość osób3
Club sandwich
Czas przygotowania30 min Ilość osób1
Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami
Czas przygotowaniaokoło 1 godziny Ilość osób2-3
Pizza ze szpinakiem
Czas przygotowania1 h 30 min. Ilość osób2–3
Polski
English
PROW 2014–2020
Etap IEtap II
ryckiedam.eu
Laureat
„Marka Lubelskie”